【乡镇部门动态】南长山街道：旅游旺季严抓渔家乐食品卫生安全

为保障旅游旺季期间渔家乐食品安全、规范经营，为来岛游客提供平安健康的游览环境，近日，南长山街道联合区市场监督管理局对辖区内的渔家乐开展食品卫生安全专项检查行动。

工作人员对渔家乐食品加工场所的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件的持有和时效以及索证索票、卫生情况进行详细检查，重点查看后厨卫生是否干净整洁，“三防”措施落实是否到位，是否存在不新鲜、过期、霉变等不符合安全标准的食品、是否销售假冒伪劣产品。督促经营者严格落实食品安全责任，主动规范经营行为，杜绝售卖三无、过期、变质食品，同时要求各渔家乐主动开展自查自纠，严把餐饮安全关，为游客提供安全、放心、满意的饮食环境。