中国鲍鱼之王。常吸附在礁岩砾石上,爬动觅食。是分布在我国北方沿海的一种珍贵贝类,汉代即为供品。长岛县砣矶以北,海水清澈,水深流急,礁石岩洞密布,海藻饵料丰富,最适宜鲍鱼生长、繁殖。所产的皱纹盘鲍个体肥大,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,又被誉为八珍之王。